關鍵詞：非洲豬瘟病毒|泔水喂豬

       最近，三全食品中的灌湯水餃被檢測出含有“非洲豬瘟”的病毒，此事件一出立刻驚掉了一大波消費者的下巴，再次引起不小的恐慌。三全食品作為速凍食品行業(yè)中有名的企業(yè)，基本上每家每戶的冰箱里都有三全的速凍食品，如今消費者對這些產(chǎn)品的去留十分糾結(jié)。此事件目前仍在調(diào)查當中。

       不只三全，甘肅因慶城非洲豬瘟事件追溯到安井的“撒尿肉丸”檢測出非洲豬瘟后，有關部門紛紛行動全面核查攜帶非洲豬瘟疫情豬肉制品。

       根據(jù)《甘肅省防制重大動物疫病指揮部辦公室關于開展豬肉制品中檢測出非洲豬瘟病毒核酸陽性樣品處置工作的通知》(甘防指辦[2019310號)精神，近期，省動物疫病預防控制中心從10個縣(市、區(qū))送檢的40批次149份生豬產(chǎn)品中，檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性樣品83份，而這些企業(yè)涉及到三全、思念、科迪、鄭榮、康利、金鑼、龍鳳、齊匯、惠萬家、康澤、膳隆等十余家知名食品等共計11個廠家。檢測結(jié)果令人恐懼，因為生活中經(jīng)常吃的食品企業(yè)就赫然列在其中。

        在最終結(jié)果未出來之前還能放心地食用速凍食品或其他豬肉制品嗎？答案是肯定的，大家千萬不要忘了非洲豬瘟并不傳人，而且只要保證足夠的烹制時間，非洲豬瘟的病毒就會失去活性，不會對人體造成任何威脅。

       可是此病毒不會流入泔水卻很難保證，若是在實際的操作過程中，因養(yǎng)豬人員的失誤給豬飼喂了含有非洲豬瘟病毒的泔水，那整個豬場甚至整個地區(qū)的生豬都會受到生命和價格的威脅。因此，千萬要重視豬場豬肉制品的使用問題，不要外帶豬肉和豬肉制品進場，并且入場前一定要經(jīng)過嚴格的消毒流程，此外，還要嚴禁泔水喂豬。

       有大部分人（可能是養(yǎng)豬人也有可能不是）十分抵觸嚴禁泔水喂豬這一條防控非洲豬瘟的方法，認為是國家在打壓散養(yǎng)戶，其實不然。我國從養(yǎng)豬至今幾千年的歷史，豬農(nóng)一直都是以泔水喂豬為主，一是因為省錢，二是因為簡單，只需要把剩菜剩飯拌糠就可以讓豬吃飽，不追求產(chǎn)能和生長速度。

       但是現(xiàn)在人們對豬的要求越來越高，如果想用一分的付出換來十分的努力那肯定是不可能的，再加上多變的環(huán)境，豬體本身的抵抗力嚴重不足，需要汲取更多營養(yǎng)去獲取對外界的免疫力和抗病力，比如多肽產(chǎn)品的補充，營養(yǎng)性飼料的添加等等。人類尚且需要健康營養(yǎng)均衡的食物來增強自身的抵抗力，動物也一樣。

       因此，在一切沒有定性之前，我們只能謹慎行事，嚴格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的指令行事。作為養(yǎng)殖從業(yè)者，在此災難面前不分散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖戶，大家都有同一個目的，那就是徹底控制住非洲豬瘟的疫情，還整個生豬養(yǎng)殖行業(yè)一片凈土。